Πόλη του κρασιού, του νερού και του καρναβαλιού — στην αγκαλιά του Βερμίου.
Νάουσα. Μια από τις ομορφότερες πόλεις της Μακεδονίας, κτισμένη στις ανατολικές παρυφές του επιβλητικού ορεινού όγκου του Βερμίου, με εκπληκτική θέα στον πανέμορφο και πλούσιο κάμπο της Θεσσαλονίκης. Πρωτεύουσα της ομώνυμης επαρχίας, με πληθυσμό που φτάνει στους 25.000 κατοίκους, συνδυάζει ανεπανάληπτα τις ομορφιές του κάμπου με εκείνες του βουνού, προσφέροντας ένα πλούσιο πλέγμα δραστηριοτήτων και υπηρεσιών στον τυχερό επισκέπτη της. Απέχει 90 χλμ από τη Θεσσαλονίκη και 510 χλμ από την Αθήνα.
Η αρχιτεκτονική κληρονομιά σε αστικά και βιομηχανικά κτίρια αναδεικνύει μια πόλη με πλούσιο πολιτισμικό παρελθόν. Το ιδιαίτερο χρώμα των παραδοσιακών γειτονιών και τα αξιοθέατα της Νάουσας μπορεί να απολαύσει ο επισκέπτης ξεκινώντας από το Δημοτικό Πάρκο, κοντά στην είσοδο της πόλης, με μαγευτική θέα στον κάμπο της Ημαθίας μέχρι τη Θεσσαλονίκη και τον Θερμαϊκό. Μια διαδρομή από πλακόστρωτους πεζόδρομους στις καταπράσινες όχθες του ποταμού Αράπιτσα, με τα ορμητικά νερά και τους εντυπωσιακούς καταρράκτες, καταλήγει στον χώρο θυσίας των Ναουσαίων γυναικών στους Στουμπάνους.
Λίγα χιλιόμετρα έξω από την πόλη βρίσκεται το Άλσος του Αγίου Νικολάου, ίσως το πιο αγαπημένο σημείο των Ναουσαίων. Είναι ένα από τα λίγα δάση υπεραιωνόβιων πλατάνων στην Ελλάδα, με τις πηγές της Αράπιτσας να το διασχίζουν, ξύλινα γεφύρια, τεχνητή λίμνη, το εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου και οργανωμένους χώρους αναψυχής. Ακόμα και τον Αύγουστο η θερμοκρασία εκεί είναι αισθητά χαμηλότερη από τον κάμπο — γι' αυτό και γεμίζει κόσμο τα καλοκαιρινά απογεύματα.
Η Νάουσα είναι επίσης συνώνυμη του κρασιού: η ζώνη ΠΟΠ Νάουσα, με το ντόπιο Ξινόμαυρο, είναι από τις πιο ιστορικές της χώρας και αρκετά οινοποιεία της περιοχής δέχονται επισκέπτες για ξενάγηση και γευσιγνωσία. Αν τύχει να βρεθείτε εδώ την περίοδο της Αποκριάς, θα δείτε τα δρώμενα των Μπούλες, ένα από τα πιο ιδιαίτερα καρναβαλικά έθιμα της Ελλάδας, που έχει αναγνωριστεί ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO.
Η γαστρονομία της πόλης αξίζει τη δική της αναφορά. Οι σπιτικές πίτες είναι θεσμός στη Νάουσα — τις σερβίρουμε και εμείς στο πρωινό μας — ενώ ο κάμπος γύρω από την πόλη είναι από τις μεγαλύτερες ζώνες παραγωγής ροδάκινου και κερασιάς στην Ευρώπη. Στα μεζεδοπωλεία του κέντρου θα βρείτε τοπικά τυριά, χωριάτικα λουκάνικα και φυσικά ποτήρια Ξινόμαυρου από τα γειτονικά κτήματα, σε τιμές που εκπλήσσουν ευχάριστα τους επισκέπτες από τα μεγάλα αστικά κέντρα.
Το ξενοδοχείο Δρυάδες βρίσκεται στη Χώρα Νερό, λίγο έξω από τον αστικό ιστό, σε σημείο που συνδυάζει την ησυχία με την εύκολη πρόσβαση: το κέντρο της Νάουσας απέχει λίγα λεπτά με το αυτοκίνητο, ενώ η Σχολή του Αριστοτέλη και το Άλσος βρίσκονται ακόμα πιο κοντά. Είναι μια τοποθεσία που επιτρέπει να εξερευνήσετε την πόλη χωρίς να μένετε μέσα στη βουή της — και να επιστρέφετε το βράδυ στην ησυχία των προπόδων του Βερμίου.